Per Barilla il primo compito di una grande azienda è offrire prodotti sani, che contribuiscono al benessere delle Persone. Il secondo è creare informazione e conoscenza su stili di consumo e di vita sani, a partire dall’infanzia.
Il modello alimentare tradizionalmente adottato nei Paesi dell’area del Mediterraneo (in particolare in Italia, Spagna, Portogallo, Grecia e Francia meridionale) è uno dei più equilibrati ed è riconosciuto da molti scienziati dell’alimentazione come uno dei migliori per quanto riguarda il benessere fisico e la prevenzione delle malattie, in particolare cardiovascolari. A questo si ispira la ricerca e la produzione di Barilla, ma anche l’informazione alle Persone.
Nei paesi sviluppati stili di vita e offerte di cibo non salutari stanno allontanando le abitudini alimentari dai principi che sono alla base anche del Modello Mediterraneo.
L’attività informativa per gli adulti è realizzata innanzitutto attraverso la riformulazione nutrizionale dei prodotti e attraverso informazioni e suggerimenti sulle confezioni.
L’attività educativa si declina in modi diversi a seconda che sia rivolta a diverse fasce d’età, sempre dai 3 anni in su.