Di solito mangio 2 bianchi d'uovo sodo, oppure bresaola o prosciutto: tutti alimenti ad alto contenuto proteico, 2 o 3 noci (oppure anacardi o una manciatina di pinoli) che contengono vitamine, grassi insaturi e sali minerali, buoni per l’organismo.
Abbino il tutto con yogurt bianco con muesli, qualche biscotto secco, 1 frullato e 1 bicchiere di succo 100% frutta (mela, arancia, pompelmo) senza zuccheri aggiunti.
Dopodiché passo alla frutta: prediligo cibi di stagione e di solito a colazione consumo almeno 2 frutti tra kiwi o pere e altra frutta.
Accompagno la colazione con un tè verde e un karkadè, a volte dolcificati con miele. Evito lo zucchero bianco che considero come veleno!